recettes pour diabétiques et cholesterol Ballotines de poulet aux champignons

Pour 2 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :
- 2 filets de poulet,
- 150 g de champignons de Paris,
- 60 g de chèvre frais,
- 15 g de beurre,
- 1 c.s. d’huile de tournesol.

Composition nutritionnelle de cette recette par personne :
- Glucides : 2g,
- Lipides : 17g,
- Protéines : 31g,
- Energie : 285 kcal

Cette recette de ballotines de poulet aux champignons convient parfaitement aux personnes diabétiques car elle n'apporte quasiment pas de glucides et son apport global en graisses est très raisonnable.
Le filet de poulet est une viande maigre et le chèvre frais, plus riche en eau que les autres fromages, est pauvre en matières grasses.
Ce plat vous apporte une portion de produits laitiers.
Vous pouvez remplacer le beurre par une margarine végétale riche en oméga 3 pour plus de légèreté.
Les ballotines de poulet peuvent être accompagnées de légumes (haricots verts, courgettes ou petits poids), de féculents (pommes vapeur, riz, etc.) ou bien des deux pour avoir un plat complet.

recettes pour diabétiques et cholesterol Ballotines de poulet aux champignons
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How-to & Style	Upload TimePublished on 9 Oct 2017

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